¿Cómo saber si un vino rioja es bueno?
11 de marzo de 2022
Bodegas Mateos
La denominación de origen más conocida en España es el vino tinto de Rioja. Y aunque en territorio nacional haya aproximadamente 70 denominaciones de origen y diferentes tipos de vino, el vino Rioja destaca por su sabor. Pero, cabe preguntarse ¿Cómo saber si un vino rioja es bueno?
Dejando fuera la subjetividad y las mezclas que hacen difícil distinguir un vino, se pueden aplicar los siguientes consejos.
3 consejos para saber si un vino rioja es bueno:
OBSERVA EL VINO
Aprender a catar vinos puede llevar años de práctica, pero hay indicadores a simple vista que podemos observar. El factor principal es el color del vino.
En la tonalidad se puede deducir la calidad del vino. En los vinos tintos los tonos que reflejan calidad se encuentran entre el violeta, el rojo rubí y el marrón. Asimismo con el color también se puede saber el tiempo de envejecimiento y diferenciar entre Crianza, Reserva o Gran Reserva. Para ello debemos fijarnos en la tonalidad, teniendo en cuenta que con el paso de los años el vino se aclara.
HUELE EL VINO
Otro factor clave para detectar la calidad del vino es su olor. A pesar de no ser un catador de vinos profesional, es relativamente sencillo identificar una serie de aspectos que nos indicará si un vino rioja es bueno. Cuando un vino no tiene calidad olerá a vinagre, a fruta pasada, un perfume artificial ácido o incluso a químico.
SABOR DEL VINO
Aun si no tenemos un paladar entrenado, es fundamental catar para que no sea el alcohol el único protagonista. Si un vino no presenta los matices y aromas estaremos ante un vino de baja calidad. Un vino que presenta la complejidad de sabor y aroma se podría denominar que es un buen vino.